ホワイトデーびっっくりする注文の量でした！本当に沢山のご注文誠にありがとうございました(;;)これは私の日頃の努力のおかげでは無く婦人画報のおかげ以外の何者でもありません笑婦人画報でのサブレドフルール3...

先日、電話で注文は受け付けていないですか？と女性の方からお電話を頂きました。残念ながら当店ではファックス、電話でのご注文はお断りしています。色々なトラブルを防ぐためなのですが、やはりみんながみんな...

バレンタインが終わり、来年はボンボンショコラを販売しようと何気なく作り始めたら楽しくて完成しちゃったのでホワイトデーに12個限定で販売します！(少なっ)型が一つしかなくてそれを頑張って9回転近くしたとこ...

今週の日曜日、2/25は辻堂海浜公園にて40店舗以上の以上のパン屋、お菓子屋さんなどが出店するパン祭りが行われます☺︎開催時間は10:00-15:00です！去年は開始わずかで全店舗が完売する、かなりの大反響だったみた...

ご挨拶、たいっっっっへん遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。2018年も真面目に、地道に、笑顔をお届けできる美味しいお菓子作りをしていきたいと思います！変わらぬご愛顧のほど何卒宜しくお願...

先日のクリスマスマルシェにお越し頂いた皆さま、誠に有難うございました。初日は夕方から生憎の雨でしたが、寒い中たくさんのお客様にご来店頂き、初日の予定数を完売することができました。2日目は朝から快晴な...

今年もやってきました、スーパーやデパートでマライヤキャリーをやたら聴く季節が。毎年この季節は嫌な気分になります笑勤めていた時の印象が強烈すぎて、思い出すだけで心臓が痛くなります。忙しくて休みや休憩...

1ヶ月もまたブログを放置していましたが、むしろ頻繁に更新したことがないので月一のメルマガ的な感じでのんびりお楽しみいただけると嬉しいです。明後日からはのんびりしていられない、小田急百貨店、新宿初出店...

みなさんお察しの通りフォレノワールは完成しませんでした。チョコレートのパイ生地が難しかったです。味や食感を求めココアが多い配合にすると機械がないと仕込むのが難しくなってしまい、手でも仕込める配合に...

遅くなりましたが、小田急百貨店藤沢にお越しいただいた皆様、誠に有難うございました！お盆明けで、さらに毎日雨....目標としていた売り上げには届きませんでしたが、いつも以上に常連のお客様の温かさに触れ学...

毎度毎度、ご無沙汰しております。2ヶ月も放置！インスタグラムも最近全然更新できていないし、やる気ある？って感じですよね(..)明日からの藤沢の仕込みや、7月は親友の結婚式があって引き菓子を納品させてもら...

人生で先生と呼ばれる人って一握りだと思いません？先生＝偉い人って感覚がなんとなくあるのか、◯◯先生って自分の名前をつけて呼ばれると考えただけでなんだか、えっ？いいんですか？恐縮ですって気持ちになるの...

グランデュオの出店が終わってから、8.9.10月、3カ月連続で小田急百貨店出店が決まってまだまだ先なのにそわそわ、そわそわ。何も手につきません。を言い訳に怠けていましたが、6/23〜25はトレッサ横浜にて出店な...

9日間に渡る、グランデュオ立川　フランスフェア無事終了しました。はけのおいしい朝市に引き続き2回目の練馬区でのイベント！9日間もあるので前半に買いに来てくれた方が度々買いに来てくれたり、ご家族を連れて...

おはようございます！15日からグランデュオフランスフェア始まりました！9日間、10-21hという営業時間の長さに4日目をすぎ、すでに足腰がやられています。28歳になってからやる気だけでは乗り超えられないことが...